【尋找台灣感動力】

台中大安溪畔的達觀部落，有間酵母工坊，吳以山和田小君夫妻倆自己培養酵母，做出一個個屬於泰雅族特色的創意麵包，包含以自己種的肉桂，做成香氣濃郁的肉桂捲，或者是加入泰雅醃肉或鹹魚，每一個品項，從視覺到味覺都令人非常驚豔，更能品嘗得到，泰雅文化的豐美滋味。泰雅發酵文化 講究食物原味不過度添加香氣濃郁的肉桂...

南投水里有一間餐廳很不一樣，大碗澎湃的什錦麵，湯頭更是一絕，讓人潮川流不息，人稱「阿聰師」的董錫聰，看似風光成功的背後，其實有曾經面臨倒店危機，原本經營的快炒店，因為不懂得行銷，乏人問津，直到兒子董于安返鄉幫忙，才轉型成為客家小館，更結合了水里盛產的梅子，創造出酸甜滋味戀愛苦瓜的特色料理，而如今餐廳...

走進新竹湖口老街，人煙稀少的尾端，在當地知名的天主堂旁邊，每到中午時分，都會傳出陣陣的柴燒香，披薩店老闆梁善員，結合在地客庄文化，推出像是剝皮辣椒皮蛋披薩，還有酸菜豬肉披薩，等等的創意口味，好客又樂於分享的他，其實已經默默守在這裡好多年了，除了分享美食之外，他也分享湖口老街，跟天主堂的在地文化故事，...

新北市蘆洲有一間製墨廠，第二代製墨師陳俊天，從爸爸陳嘉德老師傅手中接下了，全台灣獨一無二的松煙墨製作工藝，成為名符其實的黑手，不過其實一開始，他是非常抗拒的，因為從小看著爸爸，沒日沒夜製墨的身影，他從來沒有想過要接手家業，在年輕的時候加入過陣頭、抬轎子，婚後從事汽車零件工作，最後是因為爸爸，意外跌倒...

新竹市區有一家高人氣司康甜點店，老闆娘彭淑惠靠她的巧手，製作出許多美味司康，在手作的背後，藏著她跟先生退休後，挑戰創業的故事，也蘊含著兒子的孝心，在各種經典口味的司康裡，品嚐得到幸福的滋味。可愛文青風甜點店 飄香的美味司康位在新竹市這家充滿文藝氣息的甜點店，有著溫暖木質調，咖啡香和烤焙，散發出的奶油...

嘉義市這間特別的小店，說是賣蛋糕，但是內餡裡與眾不同的包入了雞肉飯，還有其他人氣口味，更是征服了無數老饕的味蕾，老闆王子興其實根本沒有餐飲背景，送過貨、當過作業員，甚至跑過龍套，到最後遇到貴人，才決定跟太太返鄉創業，讓這屬於嘉義的特色好味道，傳遍鄉里。嘉義特色甜點美食 火雞肉飯雞蛋糕一個個臘腸狗造型...

台北市南港有一間主題餐廳，占地百坪的室內賽車場，店家特別請教國外專家，設計雙層賽道，融合多處髮夾彎與S彎，讓大人、小孩都能享受，駕駛卡丁車的疾速快感，而這些創意出自於老闆陳堯志的點子，他擁有方程式C級賽車手的執照，從小就喜歡追求速度感，沒有想到這個基因，也遺傳到了孩子們的身上，一次女兒的生日派對上，...

隱身在新北三芝的休閒農莊，老闆兼主廚的阿松師，廚齡超過50年，在外闖蕩十幾年後，決定回到故鄉，把自家羊舍改建成休閒農莊，還自己種菜，希望讓客人品嘗到最道地，最原始的美味，像是店裡頭的招牌，羊奶頭山藥雞湯，就是選用在地放山雞，以及三芝野生的羊奶頭，雞湯溫潤順口，散發淡淡中藥香，一口喝下，暖心又暖胃，在...

講到台灣的礦業文化，一般人往往只想到九份金瓜石，其實在民國40到50年代，苗栗南庄的礦業文化，也是盛極一時；今年65歲的陳桂文，從小跟著父親，在南庄礦場長大，見證當地礦業的興衰沒落，長大後事業有成，他決定斥資千萬，將父親的礦場，改造成全台唯一的礦坑主題餐廳，不僅能夠走進坑道，身歷其境感受當年礦工的日...

位在北海岸三芝淺水灣附近，有一個占地1700坪的戶外餐廳，莊園建築配上美式百葉門窗，再加上草園上低頭吃草的小馬，夢幻的場景，讓人彷彿穿越時空，走進好萊塢的牛仔電影場景。莊園主人周志鴻從小就對馬情有獨鍾，原先只是想要找一塊地養馬，安頓好退休生活，沒想到越做越有興趣，從建築規劃到餐點設計，樣樣自己來，開...